Tratamiento de vinazas de mezcal: revisión de procesos evaluados
El mezcal es una bebida alcohólica elaborada en México. Esta industria produce vinazas de mezcal, que son aguas residuales complejas con alta concentración de materia orgánica (de 35 000 a 122 860 mg DQO/l), pH bajo (3.60-3.94) y compuestos recalcitrantes como fenoles (478-1460 mg ácido gálico/l) y...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
2024-03-01
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| Series: | Tecnología y ciencias del agua |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistatyca.org.mx/index.php/tyca/article/view/3130 |