Ollas y Cucharines, recetas de campaña: "Gramíneas en la mesa, grano a grano y verso a verso"
Preparaba una clase sobre la familia de plantas Gramíneas, cuando me llegó el pedido de una receta de cocina para La Zaranda. ¿Dulce ó salado?, pregunté. Me dieron libertad de elección aunque sí aparecieron algunos condicionantes a tener en cuenta: algo que se pueda hacer en campaña, tratando de...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Asociación de Arqueólogos Profesionales de la República Argentina
2008-12-01
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| Series: | La Zaranda de Ideas |
| Online Access: | http://lazaranda.org.ar/wp/wp-content/uploads/2016/01/414-Ollas-y-Cucharines-Aradas.pdf |