Oxidação lipídica do óleo de vísceras de aves para redução de seu conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento Lipid oxidation decreases metabolizable energy value of dietary poultry fat for growing broilers

Oxidação lipídica do óleo de vísceras de aves para redução de seu conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento Lipid oxidation decreases metabolizable energy value of dietary poultry fat for growing broilers

Com a finalidade de determinar os teores de energia metabolizável aparente (EMA) e de energia metabolizável aparente corrigida para o nitrogênio (EMAn) do óleo de vísceras de aves fresco e oxidado, foi conduzido um ensaio metabólico utilizando-se 48 machos AgRoss com 31 dias de idade. As aves foram...

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Bibliographic Details
Main Authors: Aline Mondini Calil Racanicci, José Fernando Machado Menten, Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce, Juliano Benedito Gaiotto, Flávio Alves Longo, Adriana Ayres Pedroso, José Otávio Berti Sorbara
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2004-08-01
Series:Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:
energia
ensaio de metabolismo
frangos de corte
gordura oxidada
oxidação lipídica
peroxidação
broilers
energy
oxidized fat
peroxidation
lipid oxidation
metabolism assay
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000400012

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000400012

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