Food defense e publicly available specification 96/2017
O Brasil possui considerável importância no cenário global da cadeia de alimentos de origem animal, sendo esta influenciada pela situação política, econômica e social do país. Neste contexto, iniciativas para defesa dos alimentos com base em requisitos internacionais se fazem necessárias para garant...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2021-04-01
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| Series: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8661489 |