Análise físico-química e sensorial de linguiça frescal mista de carne suína e caprina

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Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Diego Pereira da Silva, Thamyrys Sodré da Silva, Allan Deyvid Pereira da Silva, Aloísio Freitas Chagas Junior, Gessiel Newton Scheidt
Format: Article
Language:English
Published: Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) 2014-07-01
Series:Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
Online Access:http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2568

Internet

http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2568

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