EKSTRAKSI ANTIBAKTERI DARI DAUN BERENUK (Crescentia cujete Linn.) MENGGUNAKAN METODE ULTRASONIK

EKSTRAKSI ANTIBAKTERI DARI DAUN BERENUK (Crescentia cujete Linn.) MENGGUNAKAN METODE ULTRASONIK

Berenuk (Crescentia cujete Linn.) merupakan tanaman perdu tropis yang berkhasiat sebagai obat berbagai penyakit. Kandungan alkaloid, saponin, tanin, dan polifenol daun ini berpotensi sebagai antibakteri. Antibakteri dari daun berenuk diekstrak menggunakan metode ultrasonik. Tujuan penelitian adalah...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Anik Ardianti, Joni Kusnadi
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2013-12-01
Series:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Subjects:
antibakteri
berenuk
ultrasonik
Online Access:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/34

Internet

https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/34

Similar Items