L’étude du travail en exploitation d’élevage : proposition de méthode et premiers résultats sur les systèmes mixtes vaches laitières et brebis en Margeride
Les exploitations associant vaches laitières et brebis viande en Margeride (Massif Central) sont considérées comme très contraignantes en travail. La méthode utilisée pour décrire le travail consiste à identifier, à partir d’entretiens : 1) les différentes catégories de main-d’oeuvre intervenant sur...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1992-07-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/4233 |