Qualidade dos frutos de cultivares de morangueiro submetidos a pulverização com nutrientes em sistema semi-hidropônico
A exigência da sociedade por alimentos com alta qualidade organoléptica e nutracêutica requer estudos que identifiquem cultivares superiores e o manejo nutricional que proporcione ganhos nos atributos de qualidade. Foram analisados os atributos pH, sólidos solúveis (SS), acidez total titulável (AT),...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Essentia Editora IFFluminense
2023-01-01
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| Series: | Vértices |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://essentiaeditora.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/16681 |