Características de carcaça e da carne de suínos machos castrados e imunocastrados alimentados com diferentes níveis nutricionais Carcass characteristics and meat of surgically castrated and immunocastrated pigs fed different nutritional levels

O trabalho foi realizado para avaliar as características de carcaça e carne de suínos machos castrados e imunocastrados alimentados com dietas contendo diferentes níveis nutricionais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos principais (T1-suínos machos castrad...

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Bibliographic Details
Main Authors: Eloiza Lanferdini, Paulo Alberto Lovatto, Raquel Melchior, Cristieli Carolina Klein, Jomara Broch, Gerson Guarez Garcia
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2012-11-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001100026