Pesticides: Le Talon d’Achille des politiques alimentaires canadiennes et québécoises
Comment expliquer que le projet de politique alimentaire du Canada ignore le dossier des pesticides alors que la récente politique bioalimentaire du Québec évoque vaguement la question, mais sans engagements significatifs? Pourquoi évacuer ainsi l’analyse des enjeux et des effets sanitaires et envir...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Waterloo
2018-09-01
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| Series: | Canadian Food Studies |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://canadianfoodstudies.uwaterloo.ca/index.php/cfs/article/view/274 |