Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Beras Analog Kedelai Edamame dan Rumput Laut

Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Beras Analog Kedelai Edamame dan Rumput Laut

Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit dengan karakteristik hiperglikemia yang disebabkan oleh resistensi insulin, gangguan sekresi insulin, maupun keduannya. DMT2 dapat diperbaiki melalui penatalaksanaan secara non farmakologi salah satunya melalui terapi nutrisi medis. Beras analog menj...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Eunike Cecilia Setiawan, Diyah Ayu Puspitasari, Shinta Kirana Rakhmani, Muhammad Naufal Rizqi Alfani, Arvin Wahyu Nor Imam, Rahma Micho Widyanto
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2022-07-01
Series:Indonesian Journal of Human Nutrition
Subjects:
beras analog
diabetes melitus
edamame
rumput laut
Online Access:https://ijhn.ub.ac.id/index.php/ijhn/article/view/513

Internet

https://ijhn.ub.ac.id/index.php/ijhn/article/view/513

Similar Items