Contextualización teórica de la denominación de origen del mezcal en el Estado de México en el marco del control social de las organizaciones
Objetivo: construir una contextualización teórica de la denominación de origen del mezcal en el Estado de México en el marco del control social de las organizaciones, el rol de los actores (internos y externos) y los beneficios que perciben los productores de agave y de mezcal. Metodología: estudio...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
El Colegio de Sonora
2022-11-01
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| Series: | Región y Sociedad |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/1676 |