Seasonal Variations of Milk Composition of Sarda and Saanen Dairy Goats

Traditionally, in Mediterranean areas the goat population was composed of autochthonous breeds with strong milk production seasonality. In the last decades, high productive alpine breeds were introduced together with more widespread out-of-season milk production practices. This study is a large-scal...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Paola Scano, Pierluigi Caboni
Ձևաչափ: Հոդված
Լեզու:English
Հրապարակվել է: MDPI AG 2022-07-01
Շարք:Dairy
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://www.mdpi.com/2624-862X/3/3/38