IbM PENGOLAHAN KAKAO DI KABUPATEN MANOKWARI
Petani kakao di Kabupaten Manokwari terdiri dari petani pribumi dan petani non pribumi. Umumnya petani pribumi belum mengetahui dan memahami proses pengolahan kakao, baik untuk proses penyiapan biji kakao kering yang bermutu baik maupun produk-produk sekunder hasil olahan biji kakao. Oleh karena itu...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Udayana
2019-08-01
|
| Series: | Buletin Udayana Mengabdi |
| Online Access: | https://ojs.unud.ac.id/index.php/jum/article/view/52942 |