Reducción de pérdidas mediante el diseño de un empaque para la comercialización del lulo (Solanum quitoense lam.)
Con el fin de prevenir las altas pérdidas postcosecha, así como prevenir la disminución de su calidad y mejorar las condiciones de manejo postcosecha del lulo, se diseñó y evaluó un empaque, haciendo un análisis sobre el costol beneficio entre el sistema tradicional utilizado por los agricultores (e...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
1999-05-01
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| Colección: | Ingeniería e Investigación |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/21082 |