Qualidade de uva 'Isabel' tratada com cloreto de cálcio em pós-colheita e armazenada sob atmosfera modificada

Qualidade de uva 'Isabel' tratada com cloreto de cálcio em pós-colheita e armazenada sob atmosfera modificada

Uvas 'Isabel' foram tratadas após a colheita com cloreto de cálcio (CaCl2) e submetidas a atmosfera modificada para avaliação da manutenção de sua qualidade durante o armazenamento, a 12±1 ºC e 85±2% de UR. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fa...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Rosana Sousa da Silva, Silvanda de Melo Silva, Ana Lima Dantas, Rejane Maria Nunes Mendonça, George Henrique Camêlo Guimarães
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2012-03-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	Vitis labrusca degrana aparência do engaço podridão
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000100009&lng=en&tlng=en

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