KI und Qualität - Detektion und Entfernung Pyrrolizidinalkaloid-haltiger Beikräuter im Erntegut mittels sensorgestützter Sortierung

KI und Qualität - Detektion und Entfernung Pyrrolizidinalkaloid-haltiger Beikräuter im Erntegut mittels sensorgestützter Sortierung

Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind sekundäre Pflanzenstoffe und dienen in erster Linie der Pflanze zum Schutz gegen Fraßfeinde. Durch Mitbeerntung PA-haltiger Beikräuter im Pflanzenbau gelangen PAs als Verunreinigung in Lebensmittel (Salate, Kräuter, Tees) oder pflanzliche Arzneimittel. Aufgrund ihrer...

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Bibliographic Details
Main Authors: Kronenwett, Felix, Maier, Georg, Schulte, Henning, Tron, Nanina, Krähmer, Andrea
Format: Article
Language:deu
Published: Julius Kühn-Institut 2023-09-01
Series:Julius-Kühn-Archiv
Subjects:
pyrrolizidine alkaloids
senecio
stinging nettle
peppermint
lemon balm
post-harvest treatment
hyperspectral imaging
machine learning
sensor-based sorting
quality control
Online Access:https://www.openagrar.de/receive/openagrar_mods_00089187

Internet

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