KI und Qualität - Detektion und Entfernung Pyrrolizidinalkaloid-haltiger Beikräuter im Erntegut mittels sensorgestützter Sortierung

KI und Qualität - Detektion und Entfernung Pyrrolizidinalkaloid-haltiger Beikräuter im Erntegut mittels sensorgestützter Sortierung

Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind sekundäre Pflanzenstoffe und dienen in erster Linie der Pflanze zum Schutz gegen Fraßfeinde. Durch Mitbeerntung PA-haltiger Beikräuter im Pflanzenbau gelangen PAs als Verunreinigung in Lebensmittel (Salate, Kräuter, Tees) oder pflanzliche Arzneimittel. Aufgrund ihrer...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Kronenwett, Felix, Maier, Georg, Schulte, Henning, Tron, Nanina, Krähmer, Andrea
Format:	Article
Language:	deu
Published:	Julius Kühn-Institut 2023-09-01
Series:	Julius-Kühn-Archiv
Subjects:	pyrrolizidine alkaloids senecio stinging nettle peppermint lemon balm post-harvest treatment hyperspectral imaging machine learning sensor-based sorting quality control
Online Access:	https://www.openagrar.de/receive/openagrar_mods_00089187

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