Vida útil de pêssegos 'Aurora 2' armazenados sob atmosfera modificada e refrigeração Shelf-life of peaches 'Aurora 2' stored in modified atmosphere and refrigeration
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da película de fécula de mandioca 3% e de sacos plásticos de polietileno de baixa densidade na conservação da qualidade pós-colheita de pêssegos 'Aurora 2' armazenados sob refrigeração (9 + 1ºC e 90 + 5% UR) por 10 dias. O experimento foi...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2004-12-01
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| Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000300016 |