EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LOS ATRIBUTOS NUTRICIONALES Y ANTINUTRICIONALES DE LEGUMINOSAS SUBUTILIZADAS, Canavalia gladiata (JACQ.) DC, Erythrina indica LAM. Y Abrus precatorius L

EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LOS ATRIBUTOS NUTRICIONALES Y ANTINUTRICIONALES DE LEGUMINOSAS SUBUTILIZADAS, Canavalia gladiata (JACQ.) DC, Erythrina indica LAM. Y Abrus precatorius L

Se colectaron muestras de semillas de of Canavalia gladiata, Erythrina indica y Abrus precatorius (roja y negra, semilla de cascara colorada y semilla de cascara blanca) de las regiones de Tamil Nadu y se analizó su composición química con la visión de evaluar su potencial nutricional. La compos...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Pious Soris Tresina, Veerabahu ramasamy Mohan
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Autónoma de Yucatán 2012-11-01
Series:Tropical and Subtropical Agroecosystems
Subjects:
Legumes
nutritive value
Online Access:http://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1347

Internet

http://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1347

Similar Items