Avaliação de fatores que interferem no consumo e desperdício de refeições de pacientes em ala psiquiátrica de um hospital do sul do Brasil: um estudo de caso
Esse estudo teve como objetivo identificar os fatores que interferem no consumo e desperdício de alimentos nas refeições de almoço e jantar na ala psiquiátrica de um hospital público universitário da cidade de Porto Alegre/RS. Método: Estudo transversal de caráter descritivo, com abordagem quantita...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora Unijuí
2023-07-01
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| Series: | Revista Contexto & Saúde |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/13437 |