Avaliação de fatores que interferem no consumo e desperdício de refeições de pacientes em ala psiquiátrica de um hospital do sul do Brasil: um estudo de caso

Avaliação de fatores que interferem no consumo e desperdício de refeições de pacientes em ala psiquiátrica de um hospital do sul do Brasil: um estudo de caso

Esse estudo teve como objetivo identificar os fatores que interferem no consumo e desperdício de alimentos nas refeições de almoço e jantar na ala psiquiátrica de um hospital público universitário da cidade de Porto Alegre/RS. Método: Estudo transversal de caráter descritivo, com abordagem quantita...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Carolina Becker, Virgílio José Strasburg, Cátia Regina Storck, Luísa Rihl Castro, Sabrina Argenta Comiran
Format:	Article
Language:	English
Published:	Editora Unijuí 2023-07-01
Series:	Revista Contexto & Saúde
Subjects:	Desperdício de Alimentos Psiquiatria Eletroconvulsoterapia Ingestão de Alimentos
Online Access:	https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/13437

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