دراسة تأثير الماء والإيتانول المحمضين بحمض الليمون في استخلاص ملونات والمركبات الفعالة حيوياً من نبات الكركدية
عُين محتوى كُلٍ من متعددات الفينول والفلافونويدات والأنثوسيانينات والبروأنثوسيانيدات، ودُرس القدرة على تثبيط جذر الـ DPPH والقدرة على إرجاع أيونات الحديد (FRAP) للمستخلصات الملونة من سبلات الكركدية بطريقة الهزاز المحوري وباستعمال أربعة مذيبات (الماء المقطر– الماء مقطر المحمض بحمض الليمون 2% (وزن/ ح...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Damascus university
2022-09-01
|
| Series: | مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/basj/article/view/6260 |