Hebelpunkte lokaler Ökonomien. Der Betrieberückgang im lokalen Lebensmittelhandwerk aus systemischer Perspektive
Vielfältige lokale Ökonomien sind ein zentraler Faktor für das Gelingen von Nachhaltigkeitstransformationen auf kommunaler Ebene. Doch gerade die heterogenen Strukturen inhabergeführter, ortsansässiger (Klein-)Betriebe scheinen in ihrer Existenz von voranschreitenden überregionalen Marktkonzentratio...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
oekom verlag GmbH
2021-02-01
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| Series: | Raumforschung und Raumordnung |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://rur.oekom.de/index.php/rur/article/view/33 |