La nutrición y los nutrientes orgánicos, una reseña histórica
Antecedentes: la nutrición tiene una historia fascinante, conocerla permite entender su origen y la evolución de los conocimientos que la sustentan. Este artículo es una revisión de los procedimientos experimentales, resultados y conclusiones que facilitaron el nacimiento de la ciencia de la nutrici...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Antioquía
2023-03-01
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| Series: | Perspectivas en Nutrición Humana |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/349761 |