Avaliação do perfil hidrolítico in vitro e atividade anti proteolítica da fitase produzida por Aspergillus niger em rações de aves e suínos

Avaliação do perfil hidrolítico in vitro e atividade anti proteolítica da fitase produzida por Aspergillus niger em rações de aves e suínos

Ácido fítico é a maior forma de armazenamento de fósforo em sementes de plantas e está presente como grande parte do fósforo orgânico encontrado no solo. Contudo, o fitato não pode ser diretamente usado por vegetais e alguns animais não-ruminantes, tais como suínos, aves e peixes. Fitases formam uma...

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Bibliographic Details
Main Authors: Júlio Cézar dos Santos Nascimento, Lucilo Bioni da Fonsêca Filho, Gilcifran Prestes de Andrade, Priscilla Virginio de Albuquerque, Marleyne José Afonso Accioly Lins de Amorim, Maria Eduarda Luiz Coelho de Miranda, Silvia Fernanda de Alcantara, Emanuela Polimeni de Mesquita, Lourival Barros de Sousa Brito Pereira, Ana Lúcia Figueiredo Porto
Format: Article
Language:English
Published: Editora MV Valero 2018-06-01
Series:Pubvet
Subjects:
Aspergillus niger
fitato
resistência proteolítica
Online Access:http://www.pubvet.com.br/artigo/4878/avaliaccedilatildeo-do-perfil-hidroliacutetico-in-vitro-e-atividade-anti-proteoliacutetica-da-fitase-produzida-por-aspergillus-niger-em-raccedilotildees-de-aves-e-suiacutenos

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