Utilização de filmes de polietileno de baixa densidade(PEBD) para prolongar a vida pós-colheita de morangos, cv. oso grande The use of low density polyethylene packing to prolong the postharvest life of 'oso grande' strawberries

Utilização de filmes de polietileno de baixa densidade(PEBD) para prolongar a vida pós-colheita de morangos, cv. oso grande The use of low density polyethylene packing to prolong the postharvest life of 'oso grande' strawberries

Desenvolveu-se um experimento com o objetivo de avaliar o efeito da atmosfera modificada (AM), utilizando filmes de polietileno de baixa densidade (PEBD), sobre a manutenção da qualidade de morangos (Fragaria ananassa L.), cv. Oso Grande, acondicionados em câmara frigorífica, a 0ºC, e em câmara de c...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Joel Donazzolo, Maurício Hunsche, Auri Brackmann, Alessandro Jaquiel Waclawovsky
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Lavras 2003-02-01
Series:Ciência e Agrotecnologia
Subjects:
armazenamento
atmosfera modificada
temperatura
CO2
qualidade
storage
modified atmosphere
temperature
quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000100020

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000100020

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