Produção de ésteres etílicos utilizando lípase obtida deburkhoderia cepacia –uma análise utilizando planejamento experimental e superfícies de respostas
A produção de ésteres etílicos do óleo de canola pela lípase de Burkholderia cepacia foi investigada por meio de um planejamento fatorial 23em que a temperatura (30 –60 ºC), quantidade de enzima (5 –10 %) e razão molar álcool: óleo (6:1 –12:1) foram os efeitos e o rendimento em éster a...
| Main Authors: | , , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora UNINGÁ
2016-12-01
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| Series: | UNINGÁ Review |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revista.uninga.br/index.php/uningareviews/article/view/1853/1453 |