Prejuízos econômicos por condenação de vísceras vermelhas de suínos abatidos em Santa Catarina
O presente trabalho tem por objetivo apresentar dados coletados em 11 propriedades que abastecem um frigorífico de Santa Catarina. Foram analisados 2.691 suínos abatidos no ano de 2016 sobre as principais causas de condenações de vísceras vermelhas ou comestíveis em abates. Foram identificadas as se...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora MV Valero
2018-06-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.pubvet.com.br/artigo/4721/prejuiacutezos-econocircmicos-por-condenaccedilatildeo-de-viacutesceras-vermelhas-de-suiacutenos-abatidos-em-santa-catarina |