A pálinka helyzete Magyarországon. Problémák és lehetőségek
A lepárlásnak Magyarországon több évszázados hagyományai vannak. Rövid nemzetközi kitekintés keretében a környező országok magán-szeszfőzési gyakorlata is bemutatásra kerül. A pálinka hungarikum termék, kizárólag kereskedelmi főzdében készülhet. Hazánkban lehetőség van bérfőzésre, illetve magánfőzé...
Main Author: | Imre Milán Harcsa |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
University of Debrecen, Faculty of Economics and Business
2023-05-01
|
Series: | Régiókutatás Szemle |
Subjects: | |
Online Access: | https://ojs.lib.unideb.hu/regiokutatasszemle/article/view/12809 |
Similar Items
-
Increasing palinka recognition with tourism and gastronomy
by: Imre Milan Harcsa
Published: (2017-12-01) -
„Csak az aljas köznép előtt kedves” italtól a Hungarikumig, avagy a pálinka becsülete
by: Imre Milán Harcsa
Published: (2023-08-01) -
STUDY ON THE POTENTIAL OF SUBCONTRACT PALINKA DISTILLATION
by: Imre Milan Harcsa
Published: (2017-12-01) -
Energy Demand for Pálinka Production and some Practical Issues of Waste Treatment
by: Harcsa Imre Milán
Published: (2017-09-01) -
Stratégiai piacra lépési korlátok Magyarországon
by: Ádám Török, et al.
Published: (2010-06-01)