Variabilidad morfoagronómica de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) nativa tipo Chimborazo en Ecuador

Variabilidad morfoagronómica de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) nativa tipo Chimborazo en Ecuador

Introducción. La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo estratégico e importante en la seguridad y soberanía alimentaria. Es el único alimento vegetal que proporciona todos los aminoácidos esenciales. Su amplia diversidad varietal constituye un acervo genético valioso, se adapta a diferent...

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Bibliographic Details
Main Authors: Hugo Alejandro Castro-Albán, Rosa del Pilar Castro-Gómez, Yelenys Alvarado-Capó
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Costa Rica 2023-07-01
Series:Agronomía Mesoamericana
Subjects:
ecotipos
especies nativas
morfología
saponinas
Online Access:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/53229

Internet

https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/53229

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