Model Simulasi Penanganan Pascapanen Sekunder (Teknologi Pengolahan) Nanas (Ananas comosus merr) (Studi Kasus: Kabupaten Aceh Tengah)
Abstrak. Nanas (Ananas comosus Merr) mempunyai prospek agribisnis yang semakin meningkat baik untuk kebutuhan buah segar maupun bahan olahan. Model simulasi penanganan pascapanen sekunder (teknologi pengolahan) nanas (selai, dodol dan manisan) merupakan salah satu upaya untuk menginformasikan kepada...
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Syiah Kuala University
2014-04-01
|
Series: | Rona Teknik Pertanian |
Subjects: | |
Online Access: | https://jurnal.usk.ac.id/RTP/article/view/2645 |