RECEITA INDUSTRIAL DE CORTES SECUNDÁRIOS DA CARCAÇA DE BOVINOS MESTIÇOS LEITEIROS, NÃO CASTRADOS OU SUBMETIDOS A DIFERENTES FORMAS DE CASTRAÇÃO
O objetivo deste trabalho foi realizar a análise dos rendimentos e das receitas com a venda de cortes desossados da carcaça de 84 bovinos mestiços Holandês x Zebu, não castrados ou submetidos a diferentes métodos de castração aos doze meses. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em quatro tr...
Main Authors: | Fabiano Nunes Vaz, João Restle, João Teodoro Pádua, Danielle Curado de Santana Morales, Paulo Santana Pacheco, Cristiano Sales Prado |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Federal de Goiás
2015-01-01
|
Series: | Ciência Animal Brasileira |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.ufg.br/vet/article/view/27798 |
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