ESTUDO DA SUSCEPTIBILIDADE DE PERDAS DE SACAROSE EM FUNÇÃO DO TEMPO EM CALDOS DE 06 (SEIS) VARIEDADES DE CANA CULTIVADAS NO VALLE DEL CAUCA - COLÔMBIA
Foram estudados caldos de 06 (seis) variedades de cana cultivadas no Valle del Cauca – Colômbia – com objetivo de identificar a de maior resistência à deterioração pela perda de sacarose. O estudo se baseou na produção de CO2, cujos volumes foram medidos ao longo de 45h. Os volumes de gás carbônico...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora UNINGÁ
2017-06-01
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| Series: | UNINGÁ Review |
| Online Access: | https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/2035 |