SABÃO DE ABACATE: ALTERNATIVA PARA O APROVEITAMENTO DE FRUTOS NÃO COMERCIALIZÁVEIS

SABÃO DE ABACATE: ALTERNATIVA PARA O APROVEITAMENTO DE FRUTOS NÃO COMERCIALIZÁVEIS

O abacate é um fruto climatérico de elevado valor nutricional e comercializado em todo território brasileiro. Objetivou-se testar formulações de sabão à base de refugos de abacates. Alcalinidade, pH, poder espumante e emulgente dos sabões foram determinados e comparados a duas marcas comerciais. O s...

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Bibliographic Details
Main Authors: Vinícius Guimarães Nasser, Samarina Gabriele de Fátima Pereira, Liliane Evangelista Visôtto, Manuela Pereira Souto, Regiane Victória de Barros Fernandes, Márcio Santos Soares, Fernanda Santiago Chaves Soares, Mariana Rocha Roswell, Camila Miwa Hanzawa, Inêz de Fátima Martins Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Viçosa (UFV) 2018-07-01
Series:The Journal of Engineering and Exact Sciences
Subjects:
Refugo
Pós-colheita
Sustentabilidade
Online Access:https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec/article/view/2527

Internet

https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec/article/view/2527

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