Análisis nutricional del desayuno y almuerzo en una población universitaria
Objetivo: Realizar un estudio descriptivo del modelo de desayuno de una población universitaria y analizar su aporte energético y de nutrientes en relación con los requerimientos nutricionales establecidos. Material y métodos: Registro de consumo de alimentos durante la mañana (desayuno/almuerzo) de...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Arán Ediciones, S. L.
2013-08-01
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| Series: | Nutrición Hospitalaria |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013000400045&lng=en&tlng=en |