Temperatura de secagem da casca da cebola para obtenção de chá
Objetivou-se realizar através do processo de secagem convectiva, o reaproveitamento do resíduo da cebola, especificamente a casca, para obtenção do pó, analisando os parâmetros físicos para posterior aplicação como chá. Os pós e chás foram submetidos às caracterizações físicas, químicas e físico-quí...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2018-04-01
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| Series: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5281 |