Natural-Based Microparticles as Sole Stabilizers of High Internal Phase Pickering Emulsions

Библиографические подробности
Главные авторы: Marie Cafiero, Marie-Noëlle Maillard, Sabrina Maniguet, Valérie de La Poterie, Delphine Huc-Mathis
Формат: Статья
Язык:English
Опубликовано: American Chemical Society 2025-01-01
Серии:ACS Omega
Online-ссылка:https://doi.org/10.1021/acsomega.4c08147