UPAYA PENINGKATAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA DI KECAMATAN SIBERUT SELATAN MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN DENGAN TEKNIK FERMENTASI IKAN BUDU

UPAYA PENINGKATAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA DI KECAMATAN SIBERUT SELATAN MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN DENGAN TEKNIK FERMENTASI IKAN BUDU

Kegiatan pelatihan pengolahan sekaligus pengawetan melalui teknik fermentasi ikan budu berbahan dasar ikan berukuran sedang-besar menjadi produk bernilai jual tinggi telah dilakukan kegiatan di daerah Pasie Desa Mailelepet Kabupaten Kepulauan Mentawai. Sebagian besar kelompok usia produktif di daera...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Nurmiati Nurmiati, Periadnadi Periadnadi, Silmi Yusri Ramadani
Format: Article
Language:English
Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2022-12-01
Series:Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Subjects:
fermentasi
ikan budu
desa mailepet
siberut selatan
mentawai
Online Access:http://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/609

Internet

http://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/609

Similar Items