不同体长南极磷虾的脂质组成差异分析Comparative analysis of the lipid compositions of Antarctic krill (Euphausia superba) with different body lengths
旨在为南极磷虾渔业捕捞以及陆基精准加工利用提供科学指导，研究了不同体长南极磷虾的脂质组成差异。以脂质含量、甘油酯含量、磷脂含量、胆固醇含量、游离脂肪酸含量、磷脂组成和脂肪酸组成为评价指标，结合多元统计分析技术比较不同体长（＜30 mm、30～40 mm、40～50 mm、＞50 mm）南极磷虾脂质组成的差异。结果显示：不同体长南极磷虾脂质含量占干基的（17.57±2.43）%～（24.35±0.31）%；甘油酯和磷脂是主要的脂质组分，分别占脂质的（41.40±1.22）%～（43.54±2.02）%和（39.70±0.70）%～（41.89±2.69）%；磷脂主要由磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2022-12-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20221216&year_id=2022&quarter_id=12&falg=1 |