神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展Progress on the source, extraction and separation processes, and physiological function of nervonic acid
神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心成分，与大脑发育密切相关。为促进神经酸的高产和相关产品的规模化开发和应用，对神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能进行了综述。神经酸存在于多种动植物及微生物中，提取分离工艺包括低温结晶法、超临界CO2萃取法、尿素包合法、分子蒸馏法等，具有治疗脑部疾病、中枢神经系统脱髓鞘疾病、心脑血管疾病及增强免疫力等生理功能。为获取丰富且高纯度的神经酸，除选育高产神经酸植物品种外，还可以利用基因工程构建高产神经酸转基因植物。此外，在后续研究中可将传统技术与先进技术相结合提取分离神经酸。 Nervonic acid is the core component of nerve...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2022-11-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20221105&year_id=2022&quarter_id=11&falg=1 |