Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées

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Bibliographic Details
Main Authors: Delplanque Bernadette, Le Roy Brigitte, Mendy François, Fenart Evelyne, Thaminy-Dekar Anissa, Syeda Farisa, Combe Nicole, Ruelland Annie, Borel Patrick, Tanguy Stéphanie, Vandeputte Benjamine
Format: Article
Language:English
Published: EDP Sciences 2002-07-01
Series:Oléagineux, Corps gras, Lipides
Subjects:
nutrition
acides gras insaturés : oléique
linoléique
alphalinolénique
réponse postprandiale
paramètres d’athérothrombose
Online Access:http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2002.0237

Internet

http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2002.0237

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