Desarrollo de un nuevo producto en base a vegetales para niños, aplicando una técnica de cocción al vacío

Bibliographic Details
Main Authors:	Laura Ma. Raggio, Adriana Gámbaro
Format:	Article
Language:	English
Published:	Academia Española de Nutrición y Dietética 2023-12-01
Series:	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:	-
Online Access:	https://renhyd.org/renhyd/article/view/2104

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