O desperdício de alimentos e o impacto financeiro ocorrido no setor de hortifrutigranjeiro de um atacadista na região Sudeste do Brasil
As mudanças nos sistemas produtivos, hábitos de consumo e distribuição dos alimentos permitiram diversos benefícios à sociedade contemporânea. Contudo, o surgimento de diversos problemas a serem enfrentados, dentre eles o desperdício e perdas dos alimentos ao longo da cadeia produtiva. O principal m...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2020-12-01
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| Series: | Economia & Região |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/ecoreg/article/view/35315 |