Anti-biofoulan Alami Moringa oleifera Sebagai Bahan Pengisi Membran Mixed Matrix Selulosa Asetat untuk Klarifikasi Jus Buah

Anti-biofoulan Alami Moringa oleifera Sebagai Bahan Pengisi Membran Mixed Matrix Selulosa Asetat untuk Klarifikasi Jus Buah

Teknologi membran banyak digunakan dalam pemisahan padatan terlarut dalam cairan, termasuk dalam pengolahan pangan misalnya klarifikasi jus buah. Namun salah satu faktor penghambat utama penggunaan membran adalah terjadinya fouling yang berpotensi menurunkan kualitas produk. Dalam proses klarifikasi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Yusuf Wibisono, Ashried Faradilla, Panggulu Ahmad Utoro, Agung Sukoyo, Ni'matul Izza, Shinta Rosalia Dewi
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Syiah Kuala, Chemical Engineering Department 2018-08-01
Series:Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan
Subjects:
biofouling, membran mixed matrix, moringa oleifera, mikrofiltrasi, klarifikasi jus buah
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/11053

Internet

https://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/11053

Similar Items