Aprovechamiento de los residuos del fruto de Passiflora tripartita
Las semillas y cáscara del fruto de Passiflora tripartita, poseen compuestos de gran importancia que podrían ser aprovechados por la agroindustria, industria farmacéutica y medicina. Este artículo de revisión recopila información sobre los compuestos fenólicos, fibra dietaria, aceites esenciales que...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Trujillo
2021-08-01
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| Series: | Scientia Agropecuaria |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3802 |