La alimentación en los viajes espaciales tripulados: desde el Programa Gemini hasta la ISS/Shuttle

Los alimentos espaciales han tenido una gran importancia en el desarrollo de las misiones espaciales tripuladas ya que constituyen la única fuente de energía y nutrientes para el ser humano fuera del planeta Tierra. Dichos alimentos han experimentado una gran evolución desde el inicio del Programa M...

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Bibliographic Details
Main Authors: Juan Antonio Gomar-Serrano, José Miguel Soriano -Del Castillo, Laura Bilbao Cercós
Format: Article
Language:English
Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 2014-12-01
Series:Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:
Online Access:https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/116