Penentuan Kandungan Fenolik Total Liquid Volatile Matter dari Pirolisis Kulit Buah Kakao dan Uji Aktivitas Antifungi terhadap Fusarium oxysporum

Penentuan Kandungan Fenolik Total Liquid Volatile Matter dari Pirolisis Kulit Buah Kakao dan Uji Aktivitas Antifungi terhadap Fusarium oxysporum

Kulit buah kakao (KBK) adalah limbah organik dari hasil olahan buah kakao yang dapat digunakan sebagai sumber senyawa aktif. Kulit kakao mengandung senyawa selulosa, hemiselulosa dan lignin yang dapat terdekomposisi menghasilkan senyawa fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan fe...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Mashuni Pallawagau, Nur Arfa Yanti, M. Jahiding, La Ode Kadidae, Wahyu Ahwarul Asis, Fitri Handayani Hamid
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Sebelas Maret 2019-03-01
Series:Alchemy
Subjects:
antifungal
cocoa pod husk
fusarium oxysporum
liquid volatile matter
phenolic
Online Access:https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/24678

Internet

https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/24678

Similar Items