دراسة بعض الصفات الكيميائية والميكروبية للبنة المصنعة في المنطقة الساحلية
هدف هذا البحث إلى تقييم اللبنة المصنعة في المنطقة الساحلية؛ بإجراء بعض التحاليل الكيميائية والميكروبية لـ 30 عينة جمعت من مناطق مختلفة من المنطقة الساحلية خلال الفترة الممتدة بين كلنون الأول 2008 ونيسان 2009. أوضحت النتائج أن جميع العينات مخالفة في نسبة الدهن وكلور الصوديوم للمواصفات القياسية ال...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2019-01-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6169 |