Validación y aplicación del método colorimétrico de fosfatos en jugo de caña de azúcar y sorgo sacarino
En caña de azúcar y sorgo azucarado el fosfato existe en formas inorgánica (soluble e insoluble) y orgánica. Los fosfatos inorgánicos solubles son un factor importante en la clarificación de los jugos de caña y sorgo sacarino, ya que participan de reacciones químicas con los iones calcio agregados f...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Leonardo Daniel Ploper
2019-07-01
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| Series: | Revista Industrial y Agrícola de Tucumán |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-30182019000100004&lng=es&tlng=es |